3月21日，南通纺都商务大厦食堂的厨工与往常一样把淘好的米放入了蒸箱，正常情况下20分钟左右，蒸箱上方出气口应喷出强劲的蒸汽，可今天出气口喷出的蒸汽软弱无力，此时离中午开饭时间还有50分钟，食堂负责人赶紧将情况报告服务处，服务处维修人员第一时间赶到了现场。经查，是控制开关损坏引起电源缺相所致。此时服务处备件中恰好没有这种大功率控制开关，服务处一边派人迅速外出采购，一边指示维修人员在其他备用电路开关中拆来同型号开关应急使用，仅10分钟，蒸箱就恢复了正常运作。我们没有被突发情况难住，依然正常向大厦工作人员提供了午餐。（南通纺都大厦：姚娟芬）